CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
春になったら筍ご飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
春になったら筍ご飯-レシピのメイン写真

春になったら筍ご飯

春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

春になると必ず作る定番の炊き込みご飯。塩味に近くほんのりお醤油の香る筍の炊き込みご飯を求めました。

このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯よりも塩味でお上品な味になるように仕上げたいと改良しました。
筍の香りが良いです。

春になると必ず作る定番の炊き込みご飯。塩味に近くほんのりお醤油の香る筍の炊き込みご飯を求めました。

このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯よりも塩味でお上品な味になるように仕上げたいと改良しました。
筍の香りが良いです。

もっと読む

春になったら筍ご飯

春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

春になると必ず作る定番の炊き込みご飯。塩味に近くほんのりお醤油の香る筍の炊き込みご飯を求めました。

このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯よりも塩味でお上品な味になるように仕上げたいと改良しました。
筍の香りが良いです。

春になると必ず作る定番の炊き込みご飯。塩味に近くほんのりお醤油の香る筍の炊き込みご飯を求めました。

このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯よりも塩味でお上品な味になるように仕上げたいと改良しました。
筍の香りが良いです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3合
  • 米 3合
  • 水 規定量-液体調味料分
  • 酒 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ1と1/3
  • みりん 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 筍(水煮 大きめ半分
  • 油揚げ 1/4枚
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 昆布 5cm×5cmを1枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お米を研いで、酒、塩、醤油、みりんを加えてから規定量まで水を加え、軽く混ぜる。

    昆布を乗せて30分間、吸水させる。

    • 春になったら筍ご飯作り方1写真
  2. 2

    筍の穂先は放射線状に8等分
    根元は銀杏切り

    油揚げは油抜きをしてから、細切りにします。

    鶏もも肉も小さめに切る。

  3. 3

    切った具材を加えて炊飯します。

    • 春になったら筍ご飯作り方3写真
  4. 4

    簡単すぎてレシピにしていいのか疑うレベルです。

    木の芽を添えると爽やかな香りがしていいですね。

    • 春になったら筍ご飯作り方4写真
  5. 5

    レシピID: 18203410

    筍汁もご一緒によろしくお願いします。

    • 春になったら筍ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

薄味がお好みの方は醤油を大さじ1にしてください。

濃口醤油の方がおこげができます。
お好みで使い分けてください。

油揚げは熱湯に浸して、絞るだけでも充分です。
油臭さがなくなれば大丈夫です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

春の菜
春の菜 @cook_40082187
2018/04/18 15:37に公開
関東
こんにちは。春の菜です。               旅行先で出会った世界各国の料理の再現レシピ、スパイスやハーブを使った料理が得意です。ちょっと手間をかけても、折角買った食材だから美味しく食べたい!そんな気持ちでお料理してますつくれぽくださる方々ありがとうございます。いつも楽しく拝見しています😊        随時レシピの見直しと変更しています。ご了承ください。
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 鶏もも肉 酒 コンブ 油揚げ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズボラな私でも簡単スイートポテト
  2. なすとキノコのマリネ
  3. 5分で簡単☆ちくわとピーマンのカレー風味炒め
  4. 簡単!焼きそば☆梅にんにく辣油
  5. 簡単!ステーキを柔らかく焼くコツ
  1. ☆鶏の照り焼き☆
  2. ☆さつまいものはちみつきんぴら☆
  3. レンチン90秒☆サバ缶のアヒージョ
  4. 豚肉と白菜のクリーム煮
  5. 旨っ!鶏手羽中の甘辛焼き
  6. Chicken Fried Rice
  7. Tuna Pasta Salad
  8. Crostoli
  9. Pinoy Bistek  (beefsteak) Recipe
  10. Thai Spicy Peanut Sauce
  1. モヤシ混ぜピリ辛中華そば
  2. あっさりグレープフルーツ冷麺
  3. 基本の三杯酢 覚書
  4. 簡単!きゅうりとちくわの和え物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193635
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close