モヤシ混ぜピリ辛中華そば

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

モヤシを茹でてピリ辛にした混ぜそばです。うま!
このレシピの生い立ち
思い付きです。美味しかった!

モヤシ混ぜピリ辛中華そば

モヤシを茹でてピリ辛にした混ぜそばです。うま!
このレシピの生い立ち
思い付きです。美味しかった!

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材料

1人分
  1. 焼きそば 1玉
  2. モヤシ 半袋
  3. 鶏そぼろ おおさじ1
  4. 白だし 少々
  5. 胡椒 少々
  6. ごま 大さじ1
  7. 花椒辣醤 小さじ半分

作り方

  1. 1

    焼きそばをごま油でカリッと焼いて、茹でたモヤシと他の食材を混ぜ、仕上げに花椒辣醤を混ぜ込んで完成。

コツ・ポイント

モヤシはシャキッと仕上げます。焼きそばはフライパンに載せて、平らに広げて、超弱火で10分やると水分が飛んでカリッとします。

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兼業主夫G @cook_40053585
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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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