作り方
- 1
さつまいもを茹でる(レンジでもOK)
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- 2
皮を剥いてスプーンで潰す
(全部潰さずに少し粗いほうが歯ごたえが楽しめるかも) -
- 3
☆を加え、混ぜる
牛乳はお好みで分量を加減して下さい。私はホットケーキを目安にしてます。 -
- 4
油を薄くひいて焼きます。
(油はあまり使いたくないのでクッキングペーパーで拭き取ります)
焦がさないように… -
- 5
両面焼けたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
さつまいもの他に、人参やほうれん草、イチゴとバナナ(ピンクの可愛いパンケーキができます♪)などでも。
最初は牛乳の代わりに豆腐を使ってました。
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その他のレシピ
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