バナナシフォンケーキ
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バナナはよく熟したものを使うと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
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バナナシフォンケーキ
バナナはよく熟したものを使うと美味しく仕上がります。
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作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。18ｃｍｘ18ｃｍ角型にクッキングシートを敷く。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをふるって置く。
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- 3
ボウルにバナナを入れて、よく混ぜる。上白糖 (A)と塩を入れて混ぜる。
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- 4
卵黄 を入れて混ぜる。
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- 5
米油、バニラエキス、水を入れて混ぜる。
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- 6
ふるった薄力粉を入れて、混ぜる。
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- 7
ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで、白くなるまで泡立てる。
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- 8
上白糖(B)を数回に分けて加えます。しっかりとしたメレンゲを作る。
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- 9
メレンゲの 3 分の１を入れる。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 10
残りメレンゲを
2 回に分けて加え。ゴムべらで底から返すように混ぜる。 -
- 11
生地を 型に入れて、バナナを乗せる。
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- 12
オーブンに入れて25分ほど焼く。
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- 13
動画も参照にしてください。https://youtu.be/AMoLEYogMw0
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18194133
