おからdeサラダ(アマニ油マヨ使用)
豚姫ちゃん @cook_40141109
おからだけどパサパサしてない！小鉢にも◎パンに挟んでも◎火を使わないので子供にお手伝いしてもらうのにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
キューピーアマニ油マヨネーズをいただいたので、おからで食物繊維たっぷりの健康的なサラダにしてみました。
おからdeサラダ(アマニ油マヨ使用)
おからだけどパサパサしてない！小鉢にも◎パンに挟んでも◎火を使わないので子供にお手伝いしてもらうのにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
キューピーアマニ油マヨネーズをいただいたので、おからで食物繊維たっぷりの健康的なサラダにしてみました。
作り方
- 1
きゅうりをスライスして塩をふっておく
-
- 2
玉ねぎ1/2をさらに半分にしてスライスして水にさらしておく
-
- 3
おからをボールにそのままあけて菜箸などで軽くほぐしておく
-
- 4
ツナ缶を汁ごとおからに混ぜる
-
- 5
きゅうりを軽く揉んで余分な水分を切り、さらした玉ねぎとコーンと一緒に混ぜ合わせる
-
- 6
キューピーアマニ油マヨネーズを混ぜ合わせる(お好みのマヨネーズで大丈夫です)
-
- 7
よく混ぜて馴染ませ仕上げに胡椒をかけて完成です
-
コツ・ポイント
きゅうりの水気は残っていても大丈夫です。
コーンを茹でたニンジンに変えても美味しいです。
マヨネーズの量はお好みで調整してください。
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