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ニラ無し！ニンニク無し！簡単おいしい餃子
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ニラ無し！ニンニク無し！簡単おいしい餃子-レシピのメイン写真

ニラ無し！ニンニク無し！簡単おいしい餃子

miki0709
miki0709 @cook_40130913

匂いがしないのでお弁当にも入れられます！旦那様の大好きな餃子です！
このレシピの生い立ち
旦那様が接客業なので、匂いのしない餃子を、と思って。

匂いがしないのでお弁当にも入れられます！旦那様の大好きな餃子です！
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旦那様が接客業なので、匂いのしない餃子を、と思って。

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ニラ無し！ニンニク無し！簡単おいしい餃子

miki0709
miki0709 @cook_40130913

匂いがしないのでお弁当にも入れられます！旦那様の大好きな餃子です！
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旦那様が接客業なので、匂いのしない餃子を、と思って。

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 白菜 8分の1
  • 椎茸 3こ
  • 舞茸 3分の1パック
  • しょうが(チューブタイプ) 2センチ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこ、白菜をみじん切りにし、白菜は軽く塩で揉んで水気を切る

  2. 2

    ひき肉と白菜、きのこを混ぜ、粘り気が出たら残りの調味料を全て混ぜる

  3. 3

    餃子の皮に少しずつ入れ、フライパンで焼く

  4. 4

    焼き色がついたら水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    最後にレンジで3分加熱し、しっかり火を通して完成！

コツ・ポイント

今回は皮が無かったので皮から手作りしました。なのでかなり歪ですが味は問題ないです。
ひき肉が無い場合は豚肉の細切れなどをさらにみじん切りやフードプロセッサーで細かくすることでも代用できます！お肉の食感が残ってそれもまたおいしいです♪

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miki0709
miki0709 @cook_40130913
2016/10/15 11:17に公開
目分量の料理が殆ど。旦那様のお弁当作りが日課です。
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 しいたけ 豚ひき肉 酒 まいたけ しょうが

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