蜂蜜漬けまぐろとアボカドのパリチーズのせ
Aya_1983__ @cook_40038998
蜂蜜入りのコク旨漬けまぐろにアボカド、さらにパリパリに焼き上げたチーズをトッピング☆卵黄を絡めて～旨い！お酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
スーパードライ ドライブラックに合うレシピを考えていて、漬けまぐろに揚げ玉をのせたおつまみがあったな～と思いだして、揚げ玉をチーズに、そして漬けまぐろには蜂蜜をプラスしてコクを出したら美味しそうと思って作ってみました♪
蜂蜜漬けまぐろとアボカドのパリチーズのせ
蜂蜜入りのコク旨漬けまぐろにアボカド、さらにパリパリに焼き上げたチーズをトッピング☆卵黄を絡めて～旨い！お酒が進みます♪
このレシピの生い立ち
スーパードライ ドライブラックに合うレシピを考えていて、漬けまぐろに揚げ玉をのせたおつまみがあったな～と思いだして、揚げ玉をチーズに、そして漬けまぐろには蜂蜜をプラスしてコクを出したら美味しそうと思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろは【漬けダレ】の材料に10分漬け込む。
＊時々返して全体にしっかり馴染ませる。 -
- 2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、チーズを入れ、こんがりパリッとしてきたら裏返して油を拭き取りながら焼き上げる。
-
- 3
アボカドは種と皮をのぞいて一口大に切り、レモン汁をかけて器に入れる。 １のまぐろも加えて器の中でサッと和える。
-
- 4
小口切りにした小ねぎ、２のチーズを細かくして散らし、真ん中に
卵黄をのせ、ブラックペッパーを振りかけて完成。 -
- 5
＊卵黄を絡めてパリパリのチーズと共に召し上がれ＾＾♪
パリパリチーズは細かくした方が食べやすいです！ -
コツ・ポイント
チーズはピザ用を使用しました。
お好みでスライスチーズでもOK！
またフッ素樹脂加工のフライパンが無ければ、油少々入れて火にかける、又はクッキングシートにのせて
電子レンジに1分半程度かけてもOK！
加熱時間は様子を見ながら調節して下さい！
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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