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香味ペーストで作る激ウマ油そば
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香味ペーストで作る激ウマ油そば-レシピのメイン写真

香味ペーストで作る激ウマ油そば

ロペス★
ロペス★ @cook_40141150

お店で食べるより上手いと、息子が喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ラードの代わりに香味ペーストを入れたら、とても美味しかった！

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ラードの代わりに香味ペーストを入れたら、とても美味しかった！

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香味ペーストで作る激ウマ油そば

ロペス★
ロペス★ @cook_40141150

お店で食べるより上手いと、息子が喜んで食べてくれます。
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材料

１人分
  • 生麺 一人分
  • もやし 適量
  • 焼豚 ２枚
  • ねぎ 適量
  • ★香味ペースト(ゴールド色) 大さじ1
  • ★昆布つゆ 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • 味付け玉子 お好みで。
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、もやしを茹でておきます。再度お湯を沸かし麺を茹で、茹でている間に★を混ぜ合わせます。

  2. 2

    麺が茹であがったらざるで湯をきり丼へ。混ぜた★をからめます。

  3. 3

    もやし、ねぎ、味付け玉子、焼豚をトッピングしたら出来上がり！

  4. 4

    味付け玉子は6分半茹でて冷めたら殻をむき昆布つゆを入れたｼﾞﾌﾞﾛｯｸの中にいれて冷蔵庫に作りおきしてます。

コツ・ポイント

つゆは昆布つゆを使いましたが、正油でも鰹つゆでも美味しいです。

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ロペス★
ロペス★ @cook_40141150
2016/10/11 11:42に公開

このレシピのキーワード

油そば ねぎ もやし チャーシュー めん

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