小松菜は根元を切り落とし、３～４ｃｍの長さで切る。
しいたけは薄切りにする。

カニカマは１口大に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、小松菜、しいたけを炒める。

☆を加えて煮立てる。

豆腐をお好みの大きさに切り、フライパンに加える。更にカニカマも入れる。

★で水溶き片栗粉をつくり、加える。

とろみがついたら完成。