ごはんの炊き方：極うま★大根プラス
苺抹茶 @cook_40058996
イマイチなお米も美味しいお米も大根プラスで更に美味しく☆
（昆布はあれば入れてますが、無しでも美味♥）
このレシピの生い立ち
特売につられて買ったお米があんまりな物だったので、色々と試行錯誤して辿り着きました。
今は普通のお米ですが、やっぱり大根プラスの方が美味しいので続けています。
（大根の香りで糠臭さも相殺。新米より古米の方が効果が判り易いと思います。）
ごはんの炊き方：極うま★大根プラス
イマイチなお米も美味しいお米も大根プラスで更に美味しく☆
（昆布はあれば入れてますが、無しでも美味♥）
このレシピの生い立ち
特売につられて買ったお米があんまりな物だったので、色々と試行錯誤して辿り着きました。
今は普通のお米ですが、やっぱり大根プラスの方が美味しいので続けています。
（大根の香りで糠臭さも相殺。新米より古米の方が効果が判り易いと思います。）
作り方
- 1
いつも通りにお米をとぐ。
- 2
いつも通りに水を入れる。
- 3
大根を2〜3mm位の輪切りにして入れる。（昆布を入れる場合は一緒に入れる）
-
- 4
炊きあがったら、大根（と昆布）を避けながら、ほぐして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
★何合炊く場合でも、大根はこの位の厚さで。皮を剥くかどうかはお好みで。
（※厚すぎるとご飯が大根臭くなって味が落ちます）
★炊きあがった大根（昆布も）は食べられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195623
