まーぼー茄子そぉすDEロール春きゃべつ☆
超姉さん女房 @cook_40052384
麻婆茄子のソースでロールキャベツの中華風にしてみました。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツって淡白な味付けなのでちょっと中華風にアレンジしました。ご飯が進む１品となりました。
まーぼー茄子そぉすDEロール春きゃべつ☆
麻婆茄子のソースでロールキャベツの中華風にしてみました。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツって淡白な味付けなのでちょっと中華風にアレンジしました。ご飯が進む１品となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツの外葉の芯と固い部分は包丁でそぎ落として荒くみじん切りにして葉の部分はさっと湯がき水分を絞っておく。
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- 2
ボールにひき肉とキャベツのみじん切り戻した春雨も食べやすい大きさに切り★の材料と良く混ぜ合わせる。
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- 3
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- 4
３を６等分にして茹でたキャベツに巻く。
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- 5
楊枝で１個に２本端の部分を止める。
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- 6
♪の材料を鍋に入れ沸騰させる。
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- 7
沸騰したらロールキャベツを入れ蓋をして中火で５分煮込む。
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- 8
弱火にして５分煮込んでふたを閉め食べる直前に取り出す。
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- 9
楊枝をとり３等分に切り分け皿に盛る。
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- 10
レンチンした麻婆ソースをかけて煮汁をちょこっと添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
麻婆茄子のソースがあるので煮汁は薄めです。片栗でとろみをつけてもいいでしょう。
つくれぽ
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