大量or完熟の柿を長期保存でシャーベット
クック2L6MV5☆ @cook_40141282
大量に採れたり、やわらかくなってしまった柿を、簡単に長期保存して、いつでもシャーベットに♪
このレシピの生い立ち
柿が大量に採れて、すぐに食べないと熟しすぎてもう限界・・・仕方なく凍らせてみたら、美味しいけど、固くて食べにくい。このままかき氷機に入れたらいいんじゃない？とやってみたら、思いのほかGOOD！だったので、皆さんも是非♪と思って初投稿です！
大量or完熟の柿を長期保存でシャーベット
大量に採れたり、やわらかくなってしまった柿を、簡単に長期保存して、いつでもシャーベットに♪
このレシピの生い立ち
柿が大量に採れて、すぐに食べないと熟しすぎてもう限界・・・仕方なく凍らせてみたら、美味しいけど、固くて食べにくい。このままかき氷機に入れたらいいんじゃない？とやってみたら、思いのほかGOOD！だったので、皆さんも是非♪と思って初投稿です！
作り方
- 1
柿の皮をむき、種を取り除いて、製氷器などに入る大きさにします。（自分の家のかき氷機に入る大きさ）
- 2
冷凍庫に入れて、冷凍します。製氷器の数が足りない場合は、凍ったら別のタッパーに移動して順番に凍らせます。
- 3
冷凍したら、冷凍庫で長期保存できます。食べたい時に次の工程へ
- 4
食べたい時に、食べたい量だけ取り出し、かき氷機に入れて、かき氷を作るのと同様にすります。
- 5
できあがり。
何もかけなくても、柿の味で美味♪
コツ・ポイント
作り終わったら、かき氷器を、よく洗ってください。水ではないので、そのままにしておくと刃が痛みますので注意。
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