大根、人参は皮をむき５㎝程の長さに切る。人参は大根よりやや薄めの厚さで。ウィンナーは縦半分に切り、また縦に三等分する。

フライパンにごま油を入れ、大根と人参を炒める。少し火が通ったらウィンナーも入れる。

水分が少なくなったら、残りの水を足し味を見て火を止め、煮含める。