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ナスでお好み焼き?!
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ナスでお好み焼き?!-レシピのメイン写真

ナスでお好み焼き?!

お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380

ナスピザがありなら、ナスお好みもアリ?
このレシピの生い立ち
ナスピザが意外と美味しかったので、お好み焼きもアリかな〜と思って・・・

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材料

  • ナス 2本
  • 卵 1個
  • 粉類 大さじ1〜
  • 豚バラ 2枚くらい
  • 青のりかつお節紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスを2、3ミリに切って水に浸してアク抜きする。

  2. 2

    ボールに軽く絞ったナスと卵、粉類を入れて混ぜ混ぜ

  3. 3

    フライパンにごま油をなじませて、豚バラを置いた上にナスを広げる。

  4. 4

    いい感じに焦げ目がついたら、お皿や蓋を使って裏返す。

    • ナスでお好み焼き?!作り方4写真
  5. 5

    裏面も焼けたら、お皿にとって、ソースマヨ等お好きなように飾って召し上がれ

コツ・ポイント

粉類は小麦粉でも強力粉でも大豆粉でも!つなぎになればなんでも可 笑

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お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380
2016/10/14 20:49に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き なす 豚肉 かつお節 卵

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