かぼちゃは適当な大きさに切り、軽く濡らして耐熱容器に入れ、3～5分柔らかくなるまで加熱する。

熱いうちにバターと塩こしょう、細かく刻んだベーコンを加えてかぼちゃをつぶす。なめらかに仕上げたい場合は牛乳を加える。

クリームチーズを６～８等分に切り分け、かぼちゃも同様にしてチーズを包みながら丸くまとめる。

豚肉を広げて薄く薄力粉をふりかけ、丸めたかぼちゃを端から巻くようにして包み、最後に丸く形を整える。

アルミホイルに薄く油を塗り、かぼちゃボールを並べてトースターで豚肉に火が通るまで焼く。