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簡単コクうま♡豆苗たまごサラダ
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簡単コクうま♡豆苗たまごサラダ-レシピのメイン写真

簡単コクうま♡豆苗たまごサラダ

t_tommy
t_tommy @cook_40120159

栄養満点でコスパ◎の豆苗を使って、簡単にコクのあるたまごサラダを♪
このレシピの生い立ち
豆苗を使ってサラダを作りたかったので考えました!

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栄養満点でコスパ◎の豆苗を使って、簡単にコクのあるたまごサラダを♪
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材料

  • 豆苗 1/4袋くらい
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ポン酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • ニンニクチューブ 少し
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗はしなり過ぎない程度に茹でます。レンジで加熱する場合は500wで30〜50秒(生でもok)

  2. 2

    ゆで卵を作り、みじん切りにして1と混ぜます。

  3. 3

    (卵をアルミホイルで包みマグカップに入れ浸かるくらい水を入れて500wで8〜10分チンすればゆで卵が完成♪)

  4. 4

    2に調味料をすべて入れて味を整えれば完成!

コツ・ポイント

豆苗は加熱しすぎるとヘナヘナになるので注意!レンジでゆで卵は、殻を剥いてから茹でたりないなーと思ったらもう一度少しずつチンしてみてください!黄身が爆発するのでラップなどをしてくださいね。

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t_tommy
t_tommy @cook_40120159
2016/10/14 11:27に公開

このレシピのキーワード

卵サラダ 豆苗 卵

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