ミートオムレツ!隠し味は…?
形は悪くてもいいの!美味しければ(≧∇≦)
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小さい頃母が作っていたのをアレンジしました。
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野菜はみじん切りにする。冷蔵庫の残り野菜でOK。
ミンチを炒め、野菜も一緒に炒める。
塩コショウをして、ウスターソース、お好み焼きソースを加え濃いめに味付けをする。
卵は1人一個で。フライパンに薄く引き、具をいれて半分に折る。具の入れ過ぎ注意!
裏返して両面を焼き出来上がり。
隠し味はお好み焼きソース!甘めが好きな方はウスターソースよりお好み焼きソースを多めにしてくださいね。
半分にするので、具も半円状に広げたら折りやすいです。
具は余るので、翌日はタコライス風に食べちゃって下さい。
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