作り方
- 1
・はるさめを茹でます
・きゅうり、ハムを千切り - 2
千切りにしたきゅうりに塩をふり、よく揉みます。水が出るのでしばらく置きます。
- 3
茹であがったはるさめを水で冷やし、はるさめが長い場合は適度な長さに切る。
きゅうりの水が出たらさっと水で洗いよく絞る。 - 4
冷えたはるさめにすぐごま油をかけるきゅうりハムはるさめマヨネーズを混ぜラー油を10滴程落とす最後に粗挽きコショウをかける
コツ・ポイント
もっと辛くしたければラー油を増やしてくださいね
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