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ソフトサラミと一緒に~チーズ・ログ♪
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ソフトサラミと一緒に~チーズ・ログ♪-レシピのメイン写真

ソフトサラミと一緒に~チーズ・ログ♪

megria
megria @cook_40119118

ワインのおつまみにピッタリ!簡単な割に見栄えがするので、ホームパーティなどでの一品としてもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
以前持っていたアメリカン・レシピの本に載っていたものをバジル好きな私好みの味にアレンジしました。元のレシピにはマヨネーズとかドライフルーツが入っていたのですが、こってりそうだったので。

ワインのおつまみにピッタリ!簡単な割に見栄えがするので、ホームパーティなどでの一品としてもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
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ソフトサラミと一緒に~チーズ・ログ♪

megria
megria @cook_40119118

ワインのおつまみにピッタリ!簡単な割に見栄えがするので、ホームパーティなどでの一品としてもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
以前持っていたアメリカン・レシピの本に載っていたものをバジル好きな私好みの味にアレンジしました。元のレシピにはマヨネーズとかドライフルーツが入っていたのですが、こってりそうだったので。

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材料

4~5人分
  • クリームチーズ 100g
  • エダムチーズ(セミハードタイプのチーズならなんでもOK) 15~20g
  • カシューナッツ(またはピーナッツ) 20g
  • バジル、パセリ 適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻し、柔らかくしておく。エダムチーズは粗みじん切り、パセリ・バジルもみじん切りに。

    • ソフトサラミと一緒に~チーズ・ログ♪作り方1写真
  2. 2

    カシューナッツは袋に入れて、袋の上から麺棒などで叩いて砕いておく。あまり細かくなり過ぎないように。

  3. 3

    すべての材料をフォークなどでよく混ぜ合わせる。

    • ソフトサラミと一緒に~チーズ・ログ♪作り方3写真
  4. 4

    これを丸太状に形を整えて、ラップでくるみ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

    • ソフトサラミと一緒に~チーズ・ログ♪作り方4写真

コツ・ポイント

スライスしたソフトサラミやクラッカーと一緒にお皿に盛り付けたら、おつまみ兼オードブルのひと皿に♪エダムチーズはなくてもOKですが、砕いたナッツは食感がいいので必須。ハーブはやっぱりバジルが美味しいと思います。

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megria
megria @cook_40119118
2013/03/21 09:30に公開
現在、ニュージーランド在住です。良かったらブログのほうも覗いてみてくださいね。http://ameblo.jp/megria24
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このレシピのキーワード

クリームチーズ カシューナッツ チーズ ピーナッツ

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