
‡ロールレタス‡
ロールキャベツ、ロール白菜があるなら、レタスだって‥
このレシピの生い立ち
たくさんレタスが手に入ったので♪
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たくさんレタスが手に入ったので♪
レタスは1枚ずつはがし、鍋に湯を沸かし、下茹でする
(先に芯の方だけを茹で、時間差で葉全体を茹でる)
玉ネギをみじん切りにする
ボールに豚ひき肉、玉ネギ、卵、ピザチーズ、ハーブソルト、ブラックペッパーを入れ、よく混ぜ合わせる
3を8等分に分け、1のレタスに乗せてしっかりと巻く
巻き終わりを下にして鍋に並べトマト缶、水、コンソメ、ローリエを加える
ちぎったクリームチーズとバターを加えクッキングペーパーで落し蓋をし、更にフタをして弱火で20分程煮込んで完成
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