＊チキンのおかずサラダ〜粒マスタード＊

＊チキンのおかずサラダ〜粒マスタード＊-レシピのメイン写真

＊チキンのおかずサラダ〜粒マスタード＊

★＊RikO＊★ @___maririn___

簡単手作り粒マスタードドレッシングで、パパッと美味しい、ボリュームおかずサラダ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもと違う手作りドレッシングで、お腹満足なサラダが食べたくて(*^^*)残りがちな粒マスタードをドレッシングに。

簡単手作り粒マスタードドレッシングで、パパッと美味しい、ボリュームおかずサラダ(*^^*)
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いつもと違う手作りドレッシングで、お腹満足なサラダが食べたくて(*^^*)残りがちな粒マスタードをドレッシングに。

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＊チキンのおかずサラダ〜粒マスタード＊

★＊RikO＊★ @___maririn___

簡単手作り粒マスタードドレッシングで、パパッと美味しい、ボリュームおかずサラダ(*^^*)
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いつもと違う手作りドレッシングで、お腹満足なサラダが食べたくて(*^^*)残りがちな粒マスタードをドレッシングに。

簡単手作り粒マスタードドレッシングで、パパッと美味しい、ボリュームおかずサラダ(*^^*)
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いつもと違う手作りドレッシングで、お腹満足なサラダが食べたくて(*^^*)残りがちな粒マスタードをドレッシングに。

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材料

鶏もも肉 1枚
しめじやエリンギたっぷり
レタス類、水菜、ミニトマトたっぷり
★粒マスタード、マヨネーズ、みりん、ポン酢各大匙1
★ブラックペッパー適量

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作り方

1
フライパンに（油は不要）鶏肉を皮目からのせ、蓋をして中火でパリっと焼きます。塩胡椒して返し、火が通ったら取り出します。
2
そのままのフライパンにキノコを投入。バターを加えてしんなり焼けたらOK。
3
★を混ぜてドレッシングを作り
4
たっぷりのレタス類（今回はグリーンレタスと水菜）を盛り、キノコ、カットした鶏肉をのせたら
5
ドレッシングを散らして出来上がり♡

コツ・ポイント

チキンは、フライパンにのせて火をつけたら蓋をして放置でOK(*^^*)何度も返す必要はありません。お好みでゆで卵等、お好きな具材をなんでものせて◎

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★＊RikO＊★ @___maririn___

2015/05/24 08:22に公開

北海道在住。職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい！』と思って頂けると嬉しいです★

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このレシピのキーワード

サラダ水菜シメジレタスエリンギミニトマト鶏もも肉

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