宮崎のお菓子☆くるみ田楽
usaru @cook_40134551
宮崎のお土産物屋さんで売っています。
もちもち感がたまらない、今は亡き祖母の懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃に祖母が良く作ってくれたものを、レンジを使って簡単に出来ると良いな♪と思い、再現してみました。
宮崎のお菓子☆くるみ田楽
宮崎のお土産物屋さんで売っています。
もちもち感がたまらない、今は亡き祖母の懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃に祖母が良く作ってくれたものを、レンジを使って簡単に出来ると良いな♪と思い、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きな粉と砂糖は同量を混ぜて、そのうちの半量をバットかタッパーに広げておく。
- 2
ミキサーに★の材料を入れて、よく混ぜる。
クルミを投入し、1〜2プッシュしてクルミの粒が残る程度に撹拌する。 -
- 3
耐熱ボウルに②を移し、ラップをかけずに
レンジで約3分～3分半加熱する。 -
- 4
一度取り出し、ゴムベラで混ぜて
レンジで約2分加熱して生地が半透明になったら取り出す。 -
- 5
①のバットに生地を広げ、残り半量のきな粉を上からまぶす。
-
- 6
あら熱が取れたら、ひと口大にカットする。
ピザカッターを使うと楽です♪ -
- 7
材料とレンジさえあれば小さいお子様と一緒に簡単に出来ます。
甘さやクルミの量はお好みで加減してください。 - 8
食べやすくするには、楊枝やお弁当用ピックなどに刺しても♪
- 9
今回はダイエットのためにチアシードいれてます♪所々に見える黒い粒はチアシードです(o^−^o)
コツ・ポイント
クルミは食感が残る程度に細かくしますが、ミキサーがない時は、ビニール袋に入れて包丁の背などで叩くと良いです。
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