うどんに麻婆茄子をのせることで、ボリュームが出てお昼ご飯にぴったりです。中華名菜「麻婆茄子」は短時間で作れるので重宝です
このレシピの生い立ち
昼食にうどんだけだと物足りないといつも思っていたので、今回麻婆茄子をのせてみました。中華名菜「麻婆茄子」を使えば時間をかけずに作ることができます。また、野菜も摂れるし、ボリュームもあってオススメです。