バターが柔らかくなるまで混ぜる(固すぎる場合はレンジ500W 30秒程)

※溶けすぎないように様子を見ながらしてね。

泡立て器で少し混ぜた後、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。

といた卵を2.3回に分けながら入れ、よく混ぜる。

一緒にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーをいれて、さらに紅茶をいれる。ゴムベラで切るように混ぜる。

ある程度まとまってきたら小さなスプーンですくい、クッキングペーパーに落としていく。少し形を整える。