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ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ
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ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキの新玉ねぎと、甘いほうれん草がコクうま濃厚ごまダレと良くあい、野菜がしっかりいただけます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と新たまねぎ、ツナ缶を合わせたサラダを作りたくて考えました。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

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材料

2人分
  • ほうれん草 1袋(200g)
  • 新たまねぎ 1/2個
  • ★ツナ缶 1缶(80g)
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★醤油・砂糖 各小さじ1
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れラップをかけ600wで2分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気をきる。

    • ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    新たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①②を加え、良く混ぜ合わせる。

    • ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・ほうれん草はレンジ加熱して冷水にさらす事でアクが抜けて、鮮やかな緑色を保つ効果があります。
・ほうれん草の水気は、しっかり絞って下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/04/12 04:28に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ほうれん草 新たまねぎ

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