即席肉味噌豆腐
ぷくぷく11510 @cook_40128004
ご高齢の方も食べやすい豆腐に、ネギと豚を入れた味噌をかけてみました
このレシピの生い立ち
豆腐に味噌のせて食べるのがお好きなご近所の方のために作りました。３分でできて簡単です。喜んでいただけて嬉しいです。
即席肉味噌豆腐
ご高齢の方も食べやすい豆腐に、ネギと豚を入れた味噌をかけてみました
このレシピの生い立ち
豆腐に味噌のせて食べるのがお好きなご近所の方のために作りました。３分でできて簡単です。喜んでいただけて嬉しいです。
作り方
- 1
豆腐を切り分け、器に入れたらラップして６００ワットの電子レンジで１分チン
-
- 2
味噌、みりん、砂糖、水を混ぜ合わせておきます
- 3
細かく切ったねぎと豚肉を「かどや 純正ごま油 濃口」炒めます。
-
- 4
２を３に入れて火が通ったら出来上がり。
- 5
豆腐の上にかけていただきます
-
コツ・ポイント
ご高齢の方の食事は 特にしっかり過熱します。
豆腐は一度過熱しておきます。
ネギは一度包丁の背で繊維をたたいてから刻むと短時間で柔らかくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160834
