ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み

ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み-レシピのメイン写真

ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み

るじたにあの妻たち @cook_40121985

ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み（Grão Guisado com Carnes)。何と一つの料理に３種類の肉を使ってます
このレシピの生い立ち
日本ではよく食べる豆（大豆）料理。
納豆や豆腐など健康食としても知られますが、海外に住んでみると日常的にはなかなか食卓に登場しないお豆。
そんな悩みを解決してくれたのがこのメニュー。この一品はお豆の摂取に一役買いますよ。

ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み（Grão Guisado com Carnes)。何と一つの料理に３種類の肉を使ってます
このレシピの生い立ち
日本ではよく食べる豆（大豆）料理。
納豆や豆腐など健康食としても知られますが、海外に住んでみると日常的にはなかなか食卓に登場しないお豆。
そんな悩みを解決してくれたのがこのメニュー。この一品はお豆の摂取に一役買いますよ。

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ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み

るじたにあの妻たち @cook_40121985

ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み（Grão Guisado com Carnes)。何と一つの料理に３種類の肉を使ってます
このレシピの生い立ち
日本ではよく食べる豆（大豆）料理。
納豆や豆腐など健康食としても知られますが、海外に住んでみると日常的にはなかなか食卓に登場しないお豆。
そんな悩みを解決してくれたのがこのメニュー。この一品はお豆の摂取に一役買いますよ。

ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み（Grão Guisado com Carnes)。何と一つの料理に３種類の肉を使ってます
このレシピの生い立ち
日本ではよく食べる豆（大豆）料理。
納豆や豆腐など健康食としても知られますが、海外に住んでみると日常的にはなかなか食卓に登場しないお豆。
そんな悩みを解決してくれたのがこのメニュー。この一品はお豆の摂取に一役買いますよ。

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材料

３人分

ひよこ豆水煮一瓶（５４０グラム、中身４００グラム）
トマト水煮一缶（３９０グラム、中身２４０グラム）
鶏 1/2羽
牛肉または豚肉２００グラム
チョリソー１０センチ程
玉ねぎ中１個
人参１本
ニンニク２片
ローリエ１枚
オリーブオイル適量
ビーフコンソメ一個
ナツメグ適量
塩適量
胡椒適量

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作り方

1

玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、深鍋でたっぷり目のオリーブオイルで炒める。色づいて来たらローリエを加えて更に炒める。
2

食べやすい大きさに切った人参を加え、更にぶつ切りにした鶏と肉を加え炒める。
3

肉の表面に火が通ったら、トマトの水煮を加え煮込む。
4

ビーフコンソメを入れ、ひよこ豆の水煮と輪切りにしたチョリソーを加える。
5

ナツメグ、塩とこしょうで味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

豆の摂取が不足しているなーと思った時にはこの料理。
赤ワインとともに、Bom apetite!

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るじたにあの妻たち @cook_40121985

2010/07/14 04:42に公開

ヨーロッパの最西端、太陽の国ポルトガルから美味しいごはんを紹介します。ブログではレシピのみならずポルトガルの食やゴハン情報を発信してます！http://ameblo.jp/receita/

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トマト煮牛肉豚肉鶏肉にんじんトマト缶にんにくひよこ豆玉ねぎチョリソービーフ

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