ぽってり美味しいサラダです♪このレシピの生い立ち美味しいポテトサラダを作りたくて…
じゃがいもの皮をむき４等分にして茹でる。人参は薄くいちょう切り、きゅうりは薄切り、ハムはお好みの大きさに切る。
串がスッと通るようになったら、切った人参を入れて１分茹でる
２のお湯を捨ててボウルに移しマッシュして粗熱をとる。この時人参はお皿に移す。
３のボウルに人参、きゅうり、ハムを入れて混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたものに塩コショウをしマヨネーズを入れよく混ぜる。
冷蔵庫でよく冷やして、完成!!
お好みで玉ねぎ、ゆで卵を入れてみて!!胡椒は少し多い方がアクセントに♪きゅうりはスライサーではなく包丁で切った方が食感が出ます。
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