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アスパラとウインナーのペペロンチーノ
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アスパラとウインナーのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

アスパラとウインナーのペペロンチーノ

のまほん
のまほん @cook_40142051

材料が少ないので簡単です。玉ねぎを入れると甘味が出て美味しい。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 90g
  • アスパラ 3本
  • ウインナー 2本
  • 玉ねぎ 4分の1
  • チューブにんにく 2cm
  • 輪切り唐辛子 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 3L
  • 塩 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アスパラとウインナーは斜め5mm程度に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    大きめの鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら塩を入れスパゲッティを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ火にかける。

  4. 4

    フライパンが温まったら1を入れ炒める。火が通ったら一旦火を止める。

  5. 5

    スパゲッティが茹で上がったらフライパンに写し、茹で汁を大さじ3入れて火にかけ、さっと混ぜる。

  6. 6

    ブラックペッパーをかけて出来上がり

コツ・ポイント

チューブにんにくは跳ねやすいのでフライパンを温める前に入れてください

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のまほん
のまほん @cook_40142051
2013/03/21 13:21に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ アスパラ ソーセージ 玉ねぎ トウガラシ

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