鶏肉は、大きめの一口大に切り、ジッパー付きのポリ袋に入れて、塩こしょうをふって、揉み込む。

★の調味料をボウルに入れて、全体をよく混ぜ、1のポリ袋に加えて、よく揉み込む。

1〜2時間冷蔵庫で冷やし、漬け込んでおく。

オーブンを220度に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷き、鶏肉を皮目を上にして並べ、約15分焼く。

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