激辛ウマ★レタスと豆腐のビビンそうめん

Choe☆
Choe☆ @cook_40139641

夏になると食べたくなる辛くておいしいビビン麺♪
タレを作って和えるだけで激ウマ(*^_^*)
豆腐がポイント!!
このレシピの生い立ち
ビールが大好きな私。ビールと相性ばっちりのビビン麺を、手軽なそうめんで作りました♪
クセになる辛さとウマさです(*^_^*)
もちろん簡単です♪
ついつい食べ過ぎてしまうのでそうめんは多めが良いですよ♪

激辛ウマ★レタスと豆腐のビビンそうめん

夏になると食べたくなる辛くておいしいビビン麺♪
タレを作って和えるだけで激ウマ(*^_^*)
豆腐がポイント!!
このレシピの生い立ち
ビールが大好きな私。ビールと相性ばっちりのビビン麺を、手軽なそうめんで作りました♪
クセになる辛さとウマさです(*^_^*)
もちろん簡単です♪
ついつい食べ過ぎてしまうのでそうめんは多めが良いですよ♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. そうめん 3~4束(お好みで調節してください)
  2. きゅうり ½本
  3. サニーレタス(適当にちぎっておく) 適量
  4. 豆腐 ½パック
  5. ★料理酒 小さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ5と½
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★酢 大さじ1と½
  9. ごま 小さじ2
  10. コチュジャン 大さじ3~4(お好みで調節してください)
  11. ★すりおろしにんにく 小さじ1
  12. いりごま 適量
  13. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    大きめのボールに★の調味料を入れてよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    野菜などもあらかじめちゃんと用意しておく。

  3. 3

    沸騰した湯にそうめんを入れて1分半~2分茹でる。

  4. 4

    ざるで湯切りをし、すばやく冷水でもみ洗い!!その後氷水に入れてもみ洗い。しっかり冷やす。

  5. 5

    しっかり冷えたら水をよく切って、調味料の入ったボールにそうめんを入れてよく混ぜ合わせる♪

  6. 6

    お皿に盛りつけ、麺の上にサニーレタス、きゅうり、豆腐をのせ、刻みのりをかけたらできあがり★

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Choe☆
Choe☆ @cook_40139641
に公開
はじめまして!私のキッチンでは、簡単だけどみんなに喜んでもらえるようなおいしいレシピをご紹介していきます♪とにかく簡単で本当においしいのでぜひ作ってみてください(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ