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さつまいもとレーズンのマヨ和えレモン風味
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さつまいもとレーズンのマヨ和えレモン風味-レシピのメイン写真

さつまいもとレーズンのマヨ和えレモン風味

Piyo☆Hiyo
Piyo☆Hiyo @cook_40087087

さつまいものレモン煮をアレンジ!
レモンの風味がさわやか☆
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮を作って味見した時に、ふと、マヨネーズを加えたらどうだろう!?と思ったのでやってみました。
さつまいもに砂糖とレモン汁が浸みて良い感じかな。
だいたいの分量しか書いてないので、追々きちんと作ってレシピにしたいと思います。

さつまいものレモン煮をアレンジ!
レモンの風味がさわやか☆
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮を作って味見した時に、ふと、マヨネーズを加えたらどうだろう!?と思ったのでやってみました。
さつまいもに砂糖とレモン汁が浸みて良い感じかな。
だいたいの分量しか書いてないので、追々きちんと作ってレシピにしたいと思います。

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さつまいもとレーズンのマヨ和えレモン風味

Piyo☆Hiyo
Piyo☆Hiyo @cook_40087087

さつまいものレモン煮をアレンジ!
レモンの風味がさわやか☆
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮を作って味見した時に、ふと、マヨネーズを加えたらどうだろう!?と思ったのでやってみました。
さつまいもに砂糖とレモン汁が浸みて良い感じかな。
だいたいの分量しか書いてないので、追々きちんと作ってレシピにしたいと思います。

さつまいものレモン煮をアレンジ!
レモンの風味がさわやか☆
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮を作って味見した時に、ふと、マヨネーズを加えたらどうだろう!?と思ったのでやってみました。
さつまいもに砂糖とレモン汁が浸みて良い感じかな。
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材料

1人分
  • さつまいも 1/10本
  • レーズン 適量
  • 砂糖 大さじ1/2くらい
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1くらい
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを小さめの乱切りにして、水にさらす。

  2. 2

    水気を切って、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで2分ほど加熱する。

  3. 3

    2に砂糖とレモン汁をまぶして混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで1分ほど加熱する。

  4. 4

    冷めたらマヨネーズを加えて混ぜて完成!

コツ・ポイント

さつまいもは小さめに切ると早く柔らかくなって楽チン。
砂糖、レモン汁の量は好みで加減しておいしい味付けに♪
マヨネーズは冷めてから加えた方が口当たりが良いはず♪

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Piyo☆Hiyo
Piyo☆Hiyo @cook_40087087
2013/03/20 13:17に公開
食べることとクルマが大好きな、グルメ&クルマ女子☆好きな食べ物はティラミス、梨、枝豆、おばあちゃんとお母さんの炊き込みご飯。この炊き込みご飯を上手に作れるようになりたいと思ってはいるものの…(汗)クルマは運転するのもレースを観るのも大好き☆大のお気に入りのHONDAドライバーさんを応援中!
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