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長芋で簡単ふっくらお好み焼
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長芋で簡単ふっくらお好み焼-レシピのメイン写真

長芋で簡単ふっくらお好み焼

みみずく67
みみずく67 @cook_40127739

小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
このレシピの生い立ち
実家から自然薯をたくさんいただいたので！

小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
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みみずく67
みみずく67 @cook_40127739

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切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
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実家から自然薯をたくさんいただいたので！

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切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
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材料

二人分
  1. キャベツ 200−250ｇ
  2. 天かす 20g程度（お玉１杯分くらい）
  3. 長芋10ｃｍ程小さいサイズ １本
  4. 豚小間切れまたは豚バラ長芋 ６-８枚
  5. お好みソース長芋
  6. マヨネーズ
  7. 青のり
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作り方

  1. 1

    キャベツは長さ2-3cmの粗みじんにする

    • 長芋で簡単ふっくらお好み焼作り方1写真
  2. 2

    長芋をすりおろしてボウルへ

  3. 3

    ボウルに、キャベツ、天かす、卵を入れる。
    他にも餅や野菜など入れたい食材があればここでいれる。

  4. 4

    よく混ぜる。しっかりと自然薯のネバネバをからませる。

  5. 5

    中火で熱したフライパンに油をしき、タネを落とし丸に成形、3分焼く。
    ひっくり返しやすいように小さめの丸にしたほうが○

    • 長芋で簡単ふっくらお好み焼作り方5写真
  6. 6

    お肉をのせて、ひっくり返してフタをする。（3分）

    • 長芋で簡単ふっくらお好み焼作り方6写真
  7. 7

    さらにひっくり返して1分くらい水分をとばす。ソースをかけてできあがり！

コツ・ポイント

愛情込めて作ってください☆

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みみずく67
みみずく67 @cook_40127739
2018/04/15 02:43に公開

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