ホウレンソウと卵をそれぞれ茹でる。
ホウレンソウは色が変わるくらいに、卵は硬茹でに。

茹であがったら、ホウレンソウは水気を切り5cmくらいにカット。卵は輪切りにしておく。エッグカッターがあると便利

フライパンにクッキングシートを敷き弱火でお餅を焼く。（隣同士がくっつくように。オーブントースターに入るサイズに。）

外側の縁1cmくらいが盛り上がるように中側ををスプーンで押しつけながら焼く。(後でタレや具が垂れなくなる)

⑤が焼けたら火を止めオーブントースターのトレーにクッキングシートごと移す。

耐熱容器にだし醤油と砂糖とみりんを入れレンジで10秒。（目安は砂糖が溶けるくらい。焦げやすいので注意）

⑥のお餅に⑦のタレを塗る。(縁には塗らない）②も盛り付けたら、残ったタレを具にもかける。上にブラックペッパーを振る。

⑧に適当な大きさにカットした溶けるチーズをちりばめたら、オーブントースターで焼く。

チーズが溶けてタレがこんがり焼けてきたら取り出す。

お好みでマヨネーズをかけ、駿河ふぶきときざみのりをトッピングしたら完成。