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野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺
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野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

野菜がたっぷり食べれる冷麺です♪
このレシピの生い立ち
NONGSHIMふるる冷麺のモニターに♪
野菜たっぷり使って作ってみました。

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野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

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材料

２人分
  1. NONGSHIMふるる冷麺() 2袋
  2. チャプチェ
  3. 牛肉(4㎝幅に切る) 150g
  4. 白葱(斜め薄切り) 1/4本
  5. 人参(線切り) 5㎝
  6. ニラ(3～4㎝幅に切る) 1/8束
  7. もやし 1/4袋
  8. 調味料
  9. ★オイスターソース 小さじ2
  10. ★醤油 小さじ1
  11. ★砂糖 小さじ2
  12. ★白すり胡麻 小さじ2
  13. ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  14. ★塩・胡椒 少々
  15. ★コチュジャン(お好みで) 小さじ1/2
  16. 胡麻油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    こちらのNONGSHIM「ふるる冷麺」を使います。

    • 野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき、野菜を入れて炒める。

    • 野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら牛肉を入れて炒める。

    • 野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わってきたら、調味料★を入れてさっとからめ味を調える。

    • 野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺作り方4写真
  5. 5

    冷麺は規定通り茹でて作る。上にチャプチェをのせて完成♪

    • 野菜たっぷりチャプチェ⭐冷麺作り方5写真
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2018/04/18 13:46に公開
娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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