人参をピーラーでひたすらスライス。手を怪我しないように注意。

人参がしんなりするように、塩ひとつまみ（約小さじ1/2弱）を入れ混ぜあわせて置く。

その間にボールに★を入れ混ぜ合わせる。
※酸っぱいのが本当に苦手な方はお酢小さじ1弱は入れなくてもいいです。

ドライパセリ、ドライオレガノ、ブラックペッパーを好みで少々入れ混ぜ合わせる。

10分くらい馴染むまで置いておき、最後に太白ごま油かサラダ油かオリーブオイルを回しかける。全体を混ぜ合わせて出来上がり☆

↓↓↓☆★ポイント等☆★↓↓↓

※お酢小さじ1弱を入れる事で、全体的にシュッと味がしまる気がします。ほんのちょこっと足らすだけでも違います。

※最後に入れるオイルはお好みで。私はごま油の匂いがしない太白ごま油使ってます。オイル自体いれなくてもいいです。

※冷蔵庫で3〜4日保存可能。

※人参の味を味わいたいので、私はブラックペッパーは少なめに入れます。

※塩分は最初のひとつまみだけなので、ヘルシーだと思います。

※お好みでレーズンやナッツを加えても！