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キャベツと卵のお味噌汁
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キャベツと卵のお味噌汁-レシピのメイン写真

キャベツと卵のお味噌汁

めーもん
めーもん @cook_40136153

我が家の子供たちが一番好きなお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
子供のころ母に作ってもらっていたものです。

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キャベツと卵のお味噌汁

めーもん
めーもん @cook_40136153

我が家の子供たちが一番好きなお味噌汁です。
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材料

4~5人分+おかわり
  • キャベツ 1/4個
  • 卵 1~2個
  • だしの素 小さじ2
  • 水 6カップ
  • 味噌 おたまに半分
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作り方

  1. 1

    キャベツを7~8ミリ幅に千切りし鍋に入れる。

  2. 2

    だしの素と水を加え火にかけてキャベツが柔らかくなるまで煮る。

    • キャベツと卵のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    火を止めて味噌を溶かす。

    • キャベツと卵のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    もう一度軽く沸かして溶き卵を回し入れ、すぐ火を止め軽く混ぜて出来上がり。

    • キャベツと卵のお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    出来立てよりも、一度冷まして温め直した方が、キャベツに味が馴染んでお薦めです。

    • キャベツと卵のお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    2018.5 検索トップ10入りさせていただきました。ありがとうございます(*^^*)

    • キャベツと卵のお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツは固め・柔らかめ、好みで煮る時間を調節してください。味噌はやや薄めなので、お好みで足して下さい。

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めーもん
めーもん @cook_40136153
2018/04/18 10:50に公開
日々皆様のレシピに助けられ、いただいたつくレポに励まされております。ありがとうございますm_ _m
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 卵 味噌

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