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チョコチップマフィン6個分
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チョコチップマフィン6個分-レシピのメイン写真

チョコチップマフィン6個分

♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275

中身の種類をいろいろ変えたり砂糖をひかえたり食事向きのマフィンなどもありバリエーションがたくさんあります。
このレシピの生い立ち
いろいろなバリエーションで朝食にも向くマフィンを考えてます。

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チョコチップマフィン6個分

♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275

中身の種類をいろいろ変えたり砂糖をひかえたり食事向きのマフィンなどもありバリエーションがたくさんあります。
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材料

  • バター 70g
  • グラニュー糖 70g
  • たまご 1個
  • 薄力粉 100g
  • ココアパウダー 6g
  • 牛乳 60g
  • ベーキングパウダー 3g
  • チョコチップ 20g
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    ボウルにバターを入れクリーム状にする。グラニュー糖を3回くらいに分けて加えしっかり空気をいれて合わせる

    • チョコチップマフィン6個分作り方2写真
  3. 3

    たまごを割りほぐし3回くらいに分けて加えていく

    • チョコチップマフィン6個分作り方3写真
  4. 4

    牛乳の1/2を加える。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーココアパウダーを合わせたものをふるいにかけながら1/2加える

    • チョコチップマフィン6個分作り方5写真
  6. 6

    のこりの1/2の牛乳を、加える

    • チョコチップマフィン6個分作り方6写真
  7. 7

    のこりの粉を加える

  8. 8

    チョコチップ20gを加える

    • チョコチップマフィン6個分作り方8写真
  9. 9

    型にながす

    • チョコチップマフィン6個分作り方9写真
  10. 10

    180度のオーブンで25分程度焼く

    • チョコチップマフィン6個分作り方10写真

コツ・ポイント

バターをクリーム状にしてグラニュー糖を3回くらいに分けて加えしっかり空気をいれていく。

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♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
2018/04/21 16:18に公開
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年1月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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このレシピのキーワード

マフィン ココア チョコチップ バター 牛乳 薄力粉 卵

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