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大根&挽き肉 簡単煮
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大根&挽き肉 簡単煮-レシピのメイン写真

大根&挽き肉 簡単煮

aayruemni
aayruemni @cook_40129010

生姜入りでホッコリ温まる一品(*´▽`*)
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我が家のママ直伝レシピ( ´艸`)

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材料

2人分
  1. 大根 15cm
  2. 豚挽き肉 150g
  3. 生姜(チューブ) 大1
  4. ☆砂糖 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆醤油 大2
  7. ☆酒 大2
  8. ☆ダシ汁 200cc
  9. 水溶き片栗粉 各大1
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作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切る。
    鍋に、☆と大根、豚挽き肉、生姜を入れ、落とし蓋をして中火で煮込む。

  2. 2

    アクを取りながら、弱火で20分位煮込む。
    味が染みたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる際は、弱火で少しずつ様子をみながら。

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aayruemni
aayruemni @cook_40129010
2013/03/23 14:27に公開

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