かぼちゃはラップをして600wで1分30秒加熱する。人参は薄切りにしてラップして600ｗで1分加熱する。

卵を割りほぐす。

かぼちゃを形が残る程度にすりつぶす。人参はみじん切りにする。

ボウルにホットケーキミックス、卵、ヨーグルトを入れ、泡だて器でよく混ぜる。

(4)にかぼちゃと人参を入れてさっくり混ぜる。

フライパンを熱し、生地を大さじ1程度ずつ落として焼く。