材料：卵は常温にしておく、キャベツは2mm幅に切る。バンズは半分に割りスライスチーズをちぎり半分に載せる。

フライパンを中弱火に熱しオリーブオイル少量を引きキャベツを炒め塩少々を振り、卵を割入れる。ハムステーキも焼く。

2分焼いたらフライ返しで裏返し両面焼きにする。ハムステーキも裏返して焼く。バンズをオーブントースターで3分焼く。

チーズを置いたバンズにハムステーキ・卵の順で載せ、胡椒を振りバンズで蓋をして更に盛ったら出来上り。