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大根のそぼろあん 覚え書
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大根のそぼろあん 覚え書-レシピのメイン写真

大根のそぼろあん 覚え書

新月。
新月。 @cook_40141698

キッコーマンのウチのごはんを再現
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最近、お店で見なくなったので……

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材料

2人分
  • 大根 10cm
  • 挽き肉 50g
  • 油揚げ 3枚
  • 水 300cc
  • 本だし 小さじ1.5
  • ★醤油 お大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★生姜 少々
  • 味醂 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根を1cmの半月切りにする。深めの皿に入れ、ラップをふんわりかけてレンジで6分チンする

  2. 2

    鍋に水と本だしを溶き、大根を投入。
    鍋を強火にかけて沸騰させ、大根に火を通す。

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新月。
新月。 @cook_40141698
2015/05/24 11:08に公開
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このレシピのキーワード

そぼろ 大根 ひき肉 酒 油揚げ しょうが

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