ふるるビビン麺で簡単人気のヤムウンセン

Name: ふるるビビン麺で簡単人気のヤムウンセン
Yield: 1〜2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 3〜40g; 海鮮ミックス 4〜50g; 玉ねぎ 半玉; きゅうり 6分の1; ミニトマト 1個; ワンタンの皮 2枚; パクチー(なければ三つ葉など) 1本; レモン汁 3、4cc; ナンプラー 8cc; ニンニクすりおろし 適量; 砂糖 3g; ふるるビビン麺付属の調味料(なければ豆板醤) 一袋

ハクヨワネ @cook_40133071

調味料をちょい足しするだけ！袋冷麺で簡単ヤムウンセン！熱い夏にボリューム満点のスタミナメインディッシュに♪
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンが大好きなのでふるるビビン麺でも出来ないかな、と作ってみました

ふるるビビン麺で簡単人気のヤムウンセン

ハクヨワネ @cook_40133071

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材料

1〜2人前

ひき肉 3〜40g
海鮮ミックス 4〜50g
玉ねぎ半玉
きゅうり 6分の1
ミニトマト 1個
ワンタンの皮 2枚
パクチー(なければ三つ葉など) 1本
レモン汁 3、4cc
ナンプラー 8cc
ニンニクすりおろし適量
砂糖 3g
ふるるビビン麺付属の調味料(なければ豆板醤) 一袋

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作り方

1
ひき肉と海鮮ミックスを油をひいたフライパンで炒める
2

玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切り、きゅうりは斜めに切ってからせん切り、トマトは半分に切っておく
3
ふるるビビン麺を規定の時間ゆでてる間、付属のスープに調味料を入れ混ぜ合わせておく
4

茹で上がったら水で締めボールに移し、玉ねぎときゅうりを半量残し炒めた1と一緒に3を入れて混ぜ合わせる
5

ワンタンの皮と半量残した玉ねぎの更に半量に小麦粉(分量外)を絡め油で揚げ、揚がったら油を切り、キッチンペーパーに乗せてグシャっと丸めて粉々にする
6
4を皿に盛り付け、残りのきゅうり、玉ねぎを乗せてトマトを飾り、上から5を振りかけパクチー(または三つ葉)を乗せる
7

レシピコンテスト受賞料理！
ヤムウンセンの人気検索トップ10入り！

コツ・ポイント

付属スープがあるので調味料をちょい足しするだけ！ナンプラー、レモン汁が決めて！ふるるビビン麺じゃない場合はかわりに豆板醤でも。辛いもの好きはサンバル(インドネシアの香辛料)でもおすすめ

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つくれぽ

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ハクヨワネ @cook_40133071

2018/04/21 01:11に公開

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このレシピのキーワード

ビビン麺ヤムウンセンひき肉みつばキュウリミニトマトコリアンダー玉ねぎ海鮮

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