オムレツの中身は!?豚キムチ～♪
KORONキッチン @cook_40062619
オムレツ～って思わせといて実は豚キムチ(*´艸`*)
卵で包めばちょっぴりお上品に♪♪
キムチの辛さも卵でまろやか～♪
このレシピの生い立ち
ちょこっと残った豚キムチ…翌日のもう一品にと卵焼き器で豚キム卵焼きを作ったらおいしかったので今回はがっつり主食でオムレツ風に♪
オムレツの中身は!?豚キムチ～♪
オムレツ～って思わせといて実は豚キムチ(*´艸`*)
卵で包めばちょっぴりお上品に♪♪
キムチの辛さも卵でまろやか～♪
このレシピの生い立ち
ちょこっと残った豚キムチ…翌日のもう一品にと卵焼き器で豚キム卵焼きを作ったらおいしかったので今回はがっつり主食でオムレツ風に♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵とネギと塩こしょうを入れてまぜまぜ。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、1を流し入れ、素早くかき混ぜる。
- 3
弱火にして卵が8割ほど固まったら、ラップを敷いた皿に卵が破れないようにフライ返しなどを使って取り出す。
- 4
同じフライパンで豚キムチを作る。
豚バラを焼き、塩こしょうをし、キムチを入れて炒めたら仕上げにごま油を軽く回し入れる。 - 5
出来た豚キムチを3の卵の上に乗せ、ラップで包んで形を整える。
※裏側はしっかり包まなくても大丈夫♪私もぐちゃぐちゃw→ -
- 6
ラップを外しながらひっくり返したら、マヨネーズをかけて完成♪
コツ・ポイント
今回は一気に仕上げたので先に卵を焼いて出してから包むやり方にしましたが、先に豚キムチを作ったとか残り物の豚キムチを使うって時は基本的なオムレツの作り方でOKです♪
仕上げのマヨネーズはなくてもおいしいのでカロリーが気になる方はナシで♪
つくれぽ
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