ふわっとろのオムレツが簡単にできます。このレシピの生い立ちランチにもう一品、とろっとしたオムレツが食べたくて作りました。
ボウルに卵を溶きます。マヨネーズを加えてしっかりと混ぜ合わせます。
小さいフライパンに油を塗り、中火にかけます。
熱したフライパンに卵液を流し込み、7秒程かき混ぜます。次に5秒程そのまま焼きます。
火を止め、手前3分の1を真ん中へ折りたたみ、反対側も同じように折りたためば完成です。
卵に火が通り過ぎなぃように注意してください。
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