　セロリとベーコンのピリ辛塩炒め

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あとからあとから @cook_40043238

食材の組合わせで味が美味しく際立ちます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に残っているもので作ってみました。家族も美味しい～と喜んでくれました。

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材料

セロリ２２０ｇ
ベーコン７０ｇ
生姜(千切り) ５ｇ
唐辛子(輪切り) ひとつまみ
オリーブオイル大さじ２
塩適量
コショー少々

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作り方

1

セロリは葉と茎にわける。葉はざく切り茎は筋を取って0.5㎝の斜め切りにしておく。ベーコンは３㎝切りにしておく。
2

フライパンに(大さじ１)油を熱し、ベーコンと生姜はさっと炒め取り出しておく。
3

②のフライパンに(油大１)をたし(唐辛子)入れ、セロリの茎を加え手早く炒め、塩少々ふり強火で炒める。
4

③の中にセロリの葉を加えベーコンを戻し入れ強火でさっと混ぜ、酒とコショウをふり出来上がりです。

コツ・ポイント

セロリは手早く炒める。

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あとからあとから @cook_40043238

2013/03/28 08:20に公開

今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦４６年の主婦です。