[減塩][ベジ] フルーツ香る、ポン酢。

cayococo
cayococo @cook_40124476

フレッシュな柑橘の絞りたてジュースがたっぷり!果肉も入ってとってもフルーティ!家族みんなで毎日美味しく減塩しちゃいます♪

このレシピの生い立ち
一日あたり、カロリー1,500kcal、塩分6g。
基本構成は、ご飯+主菜+副菜1+副菜2。朝と夜には汁物を。
女子栄養大学出版部「塩分一日6gの健康献立」を参考に、糖尿病による心臓病の老人が、楽しく美味しく食べられるメニューを試行錯誤中。

[減塩][ベジ] フルーツ香る、ポン酢。

フレッシュな柑橘の絞りたてジュースがたっぷり!果肉も入ってとってもフルーティ!家族みんなで毎日美味しく減塩しちゃいます♪

このレシピの生い立ち
一日あたり、カロリー1,500kcal、塩分6g。
基本構成は、ご飯+主菜+副菜1+副菜2。朝と夜には汁物を。
女子栄養大学出版部「塩分一日6gの健康献立」を参考に、糖尿病による心臓病の老人が、楽しく美味しく食べられるメニューを試行錯誤中。

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材料

350ml(大さじ23杯分)
  1. 醤油 100cc
  2. 150cc
  3. レモン 100cc

作り方

  1. 1

    ペットボトル等350mlまたは500mlの容器にどんどん計り入れ、蓋をして良く振る。完成♪

  2. 2

    ※大さじ1あたり、9kcal / 塩0.7g。

  3. 3

    ※姉妹レシピ「だし香る、ポン酢」(レシピID : 18248473)

  4. 4

    ※「フルポン」小さじ2.5弱+だし汁小さじ0.5強=「だしポン」大さじ1♪

  5. 5

    ※「フルポン」小さじ2+サラダ油小さじ1=和風ドレ♪
    ごま油で中華風、オリーブ油で洋風♪
    25kcal / 塩0.5g

コツ・ポイント

柑橘はお好きなものや季節のもので、美味しい組み合わせを楽しんで下さい。
サラダにかけたり、おひたしを和えたり。焼き魚や餃子、ワンタンのつけだれにも。
ポン酢画像はちょと寂しい(笑)ので、TOP画像は”フルポンで、トマトとアボカドのサラダ”♪

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cayococo
cayococo @cook_40124476
に公開
美味しいって、幸せ♪世代も、持病も、嗜好もバラバラな家族構成につき、作るお料理も統一感無しです(汗記載内容は随時、見直しをかけ更新するようにしていますので、ご了承下さい。カロリーと塩分は本を見ながら計算しています。多少の誤差以上の明らかな計算間違いがあるようでしたら、ご指摘頂けると助かります♪
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