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♡さばとトマトとケーパーのソテー
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♡さばとトマトとケーパーのソテー-レシピのメイン写真

♡さばとトマトとケーパーのソテー

さにパン
さにパン @cook_40078358

トマトとケイパーをいっしょに炒めます.塩コショーのシンプルな味付け♪
このレシピの生い立ち
さばもいろいろな調理でいただきます.

トマトとケイパーをいっしょに炒めます.塩コショーのシンプルな味付け♪
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♡さばとトマトとケーパーのソテー

さにパン
さにパン @cook_40078358

トマトとケイパーをいっしょに炒めます.塩コショーのシンプルな味付け♪
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材料

  • さば切り身 2枚
  • トマト 1個
  • ケイパー 大さじ1s
  • 塩コショー 適量
  • オリーブ油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さばを適当な大きさに切って料理酒をふっておいておく.しばらくおいて(15分くらい)水分を拭きとる

  2. 2

    フライパンに油をしいてサバをならべて焼き,塩コショーを振ります.焼色がつくまで焼きます.裏も焼きます.

    • ♡さばとトマトとケーパーのソテー作り方2写真
  3. 3

    さばに火が通ったらトマトをくし型に切って入れます.少し焼いたら,ケイパーも入れます.フライパンをゆすって炒めて火を止める

  4. 4

    お皿にもってできあがり♪

コツ・ポイント

サバははじめに酒をふってから水分をよくふきとって焼きましょう.

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さにパン
さにパン @cook_40078358
2013/04/09 09:10に公開
食べる事って毎日の事だから,毎日おいしいものを食べてHAPPYを感じたいですね.食べてもらっておいしいと言ってもらえると,とってもHAPPYになります.失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて,楽しんでお料理したいです.SMILEな食卓になるようにがんばります.いつもSMILEでそしてそのSMILEがHAPPYになります様に♡合言葉はHAPPY&SMILEです!よろしくおねがいします
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このレシピのキーワード

サバ トマト 切り身 酒

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