簡単!おいしい!「THEコンビーフ目玉」

タコライスよりも簡単に!同じくらいおいしく作れちゃう。簡単ハワイ風、沖縄風朝ごはん!
このレシピの生い立ち
学生の時に僕らが通った食堂で、僕らのリクエストでできた新メニュー、簡単で今や「全国区」のタコライスに負けないおいしさ!
コンビーフハッシュはレトルトパック75gがひとり分の量にはいいよ!経済的なところも!
簡単!おいしい!「THEコンビーフ目玉」
タコライスよりも簡単に!同じくらいおいしく作れちゃう。簡単ハワイ風、沖縄風朝ごはん!
このレシピの生い立ち
学生の時に僕らが通った食堂で、僕らのリクエストでできた新メニュー、簡単で今や「全国区」のタコライスに負けないおいしさ!
コンビーフハッシュはレトルトパック75gがひとり分の量にはいいよ!経済的なところも!
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを弱火にかけオリーブオイルににんにくの風味をつける。
- 2
にんにくに焦げ目がついたらにんにくを取出して捨てる。オリーブオイルはフライパンに残して、それで目玉焼きを作る。
- 3
「うわさ」のホーメルコンビーフハッシュ
※目玉焼きはフライパンから他の皿にうつしておく - 4
深い皿(茶碗)などに移しラップをかけて「チン」
- 5
温まったら油が「た~くさん」出るのでそれを入れないようにコンビーフハッシュだけを先ほどのフライパンで炒める
- 6
少し焦げ目をつけたらOK
- 7
盛り付け、ごはんを皿に平たく盛り、中央にくぼみをつける。次にコンビーフ、アツアツのうちにチーズパラリ…
- 8
次に刻んだレタス、そして目玉を載せて完成、お醤油をかけてどうぞ!!
コツ・ポイント
「1」にんにくじっくり焦げ目つけないのなら捨
てなくても!
「5」の過程、余分な油は排除しよう!
「6」の過程、少し焦げ目をつけよう!
「7」の過程、“くぼみ”は盛り付け安定のため!
あつあつのうちにチーズを!
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