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胸肉の塩辛和え
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胸肉の塩辛和え-レシピのメイン写真

胸肉の塩辛和え

ひろくんの奥さん
ひろくんの奥さん @cook_40141455

いかの塩辛と胸肉を使ったヘルシーなおつまみです(^O^)
このレシピの生い立ち
うちに塩辛と胸肉があったので作ってみました。

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胸肉の塩辛和え

ひろくんの奥さん
ひろくんの奥さん @cook_40141455

いかの塩辛と胸肉を使ったヘルシーなおつまみです(^O^)
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うちに塩辛と胸肉があったので作ってみました。

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材料

2人分
  • 胸肉 1枚
  • 塩辛 30g
  • ごま油 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に胸肉を入れて、4~5分中火で茹でたら火を消します。そのまま放置し余熱で火を通します。(約10分程)

    • 胸肉の塩辛和え作り方1写真
  2. 2

    火の通った胸肉をザルにあげ粗熱をとります。
    粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂きます。

  3. 3

    裂いた胸肉に塩辛を入れて和えます。
    その後、ごま油と一味唐辛子を適量加えて完成です。

    • 胸肉の塩辛和え作り方3写真

コツ・ポイント

今回は、一味唐辛子を使用しましたがラー油を使用してもいいと思います。
ごま油は入れすぎると、他の味が消えてしまうので入れすぎないよう注意してください。
こちらに合うおすすめのお酒は、韓国のお酒【マッコリ】です。是非、お試しください。

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ひろくんの奥さん
ひろくんの奥さん @cook_40141455
2015/05/25 14:17に公開
夫と2人暮らしです。お酒好きの夫の為に頑張ってレシピ考えてます( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

塩辛 鶏胸肉

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